Boa tarde a todos!
Após um longo período sem postar nada sobre vinhos e de ter experimentado pelo menos uns trinta novos, vou mostrar apenas sete que realmente me agradaram.
Como disse anteriormente, não vou perder meu tempo comentando os NV-1.
Côtes du Rhône rosé Régulus 2010 Domaine Clavel
Um rosé muito saboroso.
Leve, refescante e com uma boa persistência.
Eu percebi um sabor suave de mel ao final.
Combinou mutíssimo bem com sashimi de salmão e outras variações de comida japonesa.
Ele tem 50% de Syrah, 25% de Grenache e 25% de Cinsault.
Experimentem.
Excelente custo/benefício. NV-2.
Saraceno Primitivo Salento
Um vinho muito fácil de ser tomado.
Achei saborosíssimo: frutas em compota.
Nem alcool nem taninos incomodando.
Não harmonizei com uma pizza, mas penso que iria muito bem.
Quantum Classic Ruby Red
Um velho conhecido, que há muito não bebia.
Este é para mim um grande achado.
Um sul africano de excelente custo/benefício.
Muito saboroso.
Um vinho que você pode tomar puro, sem nenhum acompanhamento.
É uma mistura de Pinotage, Merlot e Ruby Cabernet. NV-3.
Terranova Moscatel
Um espumante nacional simplesmente delicioso!
Doce sem ser enjoativo.
Muito saboroso, vai bem a qualquer momento, com uma grande variedade de pratos.
Bem gelado, nestes dias mais quentes, é uma maravilha.
NV-2.
Trapezio 2008
Um argentino muito elegante.
Um vinho fino, mais leve. Me lembrou um pinot noir.
Uma mistura bem equilibrada de Malbec, Merlot e Cabernet Sauvignon.
Um NV-2.
Pepperjack Shiraz 2010
Um ótimo exemplar da Austrália.
Um vinho encorpado, saboroso, marcante.
Notas de fruta negra, couro e um leve toque salgado, que surpreendentemente, faz o vinho ficar sensacional!
Simplesmente delicioso!
Um NV-3.
Saint-Peyre Chardonnay
Tinha comprado para preparar um arroz à Piemontese, mas
desistí.
Bastou abrir e provar para não desperdiçá-lo como um simples ingrediente.
Achei muito agradável.
Um vinho leve, refrescante, frutado.
Bem, por hoje é só.
Saúde!
